食品の値上げが続くなか、スーパーで買い物をして「また高くなった」と感じている方も多いのではないでしょうか。

2026年9月は、今年最大規模の食品値上げとなっています。

帝国データバンクが主要食品メーカー195社を調査した結果、2026年9月に値上げされる飲食料品は4,923品目にのぼりました。

今回は、2026年9月の食品値上げの状況や値上げが続く理由、家計の負担を少しでも抑えるための方法について、わかりやすく紹介します。

2026年9月は4,923品目が値上げ

帝国データバンクの「食品主要195社」価格改定動向調査によると、2026年9月の飲食料品の値上げは合計4,923品目。

これは2026年に入ってから最も多い品目数です。

値上げ1回あたりの平均値上げ率は11％となっています。

さらに、2026年1月から11月までに判明している値上げ品目は、すでに1万9,083品目に達しています。

食品の値上げは、一時的なものではなく、家計にとって引き続き注意が必要な状況といえそうです。

どうして食品の値上げが続いているの？

食品価格が上がっている背景には、一つだけではなく複数の原因があります。

大きな要因の一つが原材料価格の上昇です。

さらに、電気やガスなどのエネルギーコスト、商品を運ぶための物流費、容器や包装資材、人件費などの負担も食品価格に影響しています。

帝国データバンクの2026年9月調査では、値上げ要因として「原材料高」が90.7％と最も高く、「物流費」65.7％、「エネルギー」65.1％、「包装・資材」63.1％、「人件費」51.3％となっています。

※値上げ要因には重複があります。

食品そのものの原料だけではなく、「作る・包む・運ぶ」といったさまざまな部分でコストが上昇していることがわかります。

家計を守るためにできること

値上げそのものを避けることは難しくても、買い方を少し変えることで食費を抑えられる場合があります。

まず意識したいのが、「安いから買う」のではなく「使い切れる量を買う」ことです。

特売品をたくさん購入しても、食べきれずに捨ててしまえば節約にはなりません。

また、スーパーのプライベートブランド（PB商品）を比較してみるのも一つの方法です。

同じような食品でも、メーカーや容量によって価格がかなり違うことがあります。100gあたりなどの単価を確認すると、本当に安い商品を見つけやすくなります。

冷凍保存できる肉や魚、野菜などは、安い日に購入して小分けしておく方法も便利です。

ただし、必要以上の買いだめは避け、普段使うものを中心に購入することが大切です。

値上げは今後も続く可能性

帝国データバンクによると、2026年の値上げ品目数は年間2万品目への到達が確実とみられ、前年の2万609品目を上回る可能性があるとされています。

食品価格の上昇が続けば、これまでと同じ買い方をしていても食費が増えてしまう可能性があります。

スーパーに行ったときに価格だけを見るのではなく、容量や単価も確認しながら商品を選ぶことが、これからますます重要になりそうです。

まとめ

2026年9月は4,923品目の飲食料品が値上げされ、今年最大の値上げラッシュとなっています。

原材料だけでなく、物流費、エネルギー、包装資材、人件費など、さまざまなコストの上昇が食品価格に影響しています。

値上げを完全に避けることは難しいですが、

・必要なものを必要な量だけ購入する
・PB商品なども比較する
・容量と価格を見て単価を確認する
・冷凍保存などを活用して食品ロスを減らす

といった工夫を積み重ねることで、家計への負担を少し抑えることができます。

食品の値上げはこれからも続く可能性があります。無理のない範囲で買い方を工夫しながら、上手に乗り切っていきたいですね。

【参考】
帝国データバンク「食品主要195社 価格改定動向調査―2026年9月」